domingo, 6 de septiembre de 2009

¿Que funcion cumple el plato hondo?

Generalmente, se colocan un plato llano y un plato hondo, como servicio básico; pero como estamos en fiestas vamos a “estirarnos” un poco más. Recuerde, que nunca se pone un plato hondo directamente en la mesa; siempre tiene que llevar un plato llano de base.

¿Que funcion cumple el mantequillero?

Este mantequillero de cristal nos permite conservar un trozo de mantequilla fuera de la nevera para que se pueda untar fácilmente. Se compone de dos piezas, una base que, conteniendo agua, conserva la mantequilla blanda, y un recipiente para la mantequilla que hace las veces de tapa

¿Que funcion cumple plato para pan?


ESTA BASE PARA PLATO DE PAN TIENE UN PULIDO BRILLOSO, CON UNA DURACION PARA MUCHOS ANOS. EL ACABADO DE ALUMINIO NECESITA OCASIONALMENTE SER PULIDO.

¿Que es un plato fuerte?


Plato Fuerte o Plato Principal: como su nombre lo indica es el fuerte y està elaborado a base de proteìnas y/o carbohidratos. Aquì van las carnes, pastas, arroces, etc.

¿Que es un plato base?


Conocido también como bajo plato, de bienvenida, o de respeto, se utiliza en el montaje de mesa. Es bastante plano y suele medir entre 30 y 32 cm. de diámetro. Puede ser de loza, porcelana, cerámica o metálico.

¿Es recomendable imprimir el logotipo en la vajilla si su respuesta es afirmativa o negativa, justifique?


Si, es recomendable porque esto le da mas presencia al hotel y exclusividad.

¿Cuál es la función que cumple la vajilla?


La función que cumple la vajilla generalmente se utiliza para ofrecer el servicio de alimentos, se deben tener dos vajillas para la cristalería y otra para la loza.